خورش قیمه بادمجان یکی از غذاهای محبوب ایرانی است. برای تهیه یک خورش قیمه بادمجان حرفه‌ای به مواد و روش زیر نیاز دارید:
مواد لازم خورش قیمه بادمجان برای چهار نفر
روش تهیه خورش قیمه بادمجان حرفه ای
آماده‌سازی بادمجان‌ها
پخت لپه
پخت گوشت
افزودن رب گوجه‌فرنگی
افزودن لیموعمانی به خورش قیمه بادمجان
پخت خورش
افزودن دارچین و زعفران
اضافه کردن بادمجان
سرو خورش قیمه بادمجان
