کیک سیب و دارچین
کیک سیب و دارچین یکی از خوشمزه‌ترین و خوش‌عطرترین کیک‌های خانگیه که بافتی نرم و لطیف داره و ترکیب سیب کاراملی با عطر دارچین طعم فوق‌العاده‌ای بهش می‌ده.
در این آموزش از ژوان، طرز تهیه کیک سیب و دارچین بدون فر رو به روش ساده و در ماهیتابه یاد می‌گیریم. این کیک با مواد اولیه در دسترس آماده می‌شه و برای صبحانه و عصرانه در کنار چای یا قهوه انتخاب عالی‌ایه.
مواد لازم برای کیک سیب و دارچین
تخم‌مرغ: ۳ عدد
شکر: ۱ پیمانه (نصف پیمانه برای مایه کیک و نصف پیمانه برای کارامل)
آرد سفید: ۱ پیمانه و نیم
شیر: یک‌چهارم پیمانه
روغن مایع: نصف پیمانه
وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
پودر دارچین: ۱ قاشق چای‌خوری
کره: ۵۰ گرم
سیب: به مقدار لازم
طرز تهیه
ابتدا نصف پیمانه شکر رو داخل ماهیتابه کاراملی می‌کنیم، کره رو اضافه می‌کنیم و ورقه‌های سیب رو روی اون می‌چینیم.
تخم‌مرغ، شکر و وانیل رو هم می‌زنیم تا کرم‌رنگ و کشدار بشه. سپس شیر و روغن رو اضافه می‌کنیم. آرد، بیکینگ‌پودر و دارچین رو الک کرده و طی دو مرحله به مایه کیک اضافه می‌کنیم.
در نهایت مایه کیک رو روی سیب‌ها می‌ریزیم و با شعله‌پخش‌کن و حرارت ملایم حدود ۴۰ دقیقه می‌پزیم. با تست خلال چوبی از پخت کامل کیک مطمئن می‌شیم.
نوش جان ️
نظرات کاربران