طرز تهیه کاچی

تو این ویدیو طرز تهیه کاچی ساده رو بهتون آموزش می‌دم که با مواد اولیه ساده درست می‌شه. این کاچی با عطر زعفران، دارچین، زنجبیل و گلاب، طعم فوق‌العاده‌ای داره. ️

مواد لازم برای ۴ نفر:
- آرد گندم: ۴ قاشق غذاخوری
- کره: ۸۰ گرم
- آب ولرم: ۲ لیوان
- نبات: ۱۲۰ گرم
- زردچوبه: نصف قاشق چای‌خوری
- دارچین: نصف قاشق چای‌خوری
- زنجبیل: نصف قاشق چای‌خوری
- گلاب: ۲ قاشق غذاخوری
- زعفران دم‌کرده: به مقدار دلخواه
- هل: ۱ عدد
- گردوی خردشده: به مقدار دلخواه (اختیاری)

‍ نکات تهیه کاچی:

- آرد رو روی حرارت ملایم تفت بدین تا بوی خامی اون گرفته بشه.
- آب حتماً ولرم باشه و داغ نباشه تا آرد گلوله‌گلوله نشه.
- بعد از اضافه کردن نبات، مواد رو هم نزنین و اجازه بدین نبات خودش حل بشه.
- کاچی رو حدود ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم بپزین تا جا بیفته.
- غلظت کاچی سلیقه‌ایه، ولی معمولاً از حلوا کمی شل‌تره.
- می‌تونین از مغزیجات دلخواهتون برای خوشمزه‌تر شدن کاچی استفاده کنین.

اگه این دستور کاچی رو امتحان کردین، خوشحال می‌شم نظرتون رو برام بنویسین. ️