شکلات دبی را در خانه بسازید و طعم یکی از خاص‌ترین خوراکی‌های ترند را بچشید. این شکلات خوش‌طعم ترکیبی از خمیر پسته و کاتایف است که برخلاف محصولات مشابه مانند نوتلا، تهیه آن در منزل کاملاً امکان‌پذیر است. برای درست کردن این شکلات، به شکلات تلخ، شکلات شیری و خمیر پسته نیاز دارید. در این مطلب به‌طور کامل طرز تهیه شکلات دبی را آموزش می‌دهیم. همراه ما باشید.
اگر در اینستاگرام یا تیک‌تاک جست‌وجو کنید، احتمالاً با ویدئوهایی از شکلات دبی روبه‌رو می‌شوید. ظاهر جذاب و طعم بی‌نظیر این شکلات، آن را به یکی از خوراکی‌های محبوب کاربران تبدیل کرده است. ترکیب کاکائو و خمیر پسته در کنار همکاری مؤسس برند فیکس با ولیعهد دبی باعث شده این شکلات به شهرت جهانی برسد. بااین‌حال، قیمت بالای آن (حدود ۲ میلیون تومان برای هر بسته) آن را در دسته محصولات لوکس قرار داده است.
شکلات دبی که به نام “Dubai Trend Chocolate” یا “Dubai Chocolate Bar” شناخته می‌شود، یک خوراکی لوکس است که با ترکیبی از خامه پسته و لایه‌ای از کنافه، در داخل یک پوسته شکلاتی جذاب طراحی شده است. این شکلات از دبی سرچشمه گرفته و به دلیل ظاهر جذاب، طعم منحصربه‌فرد و استفاده از مواد اولیه اصیل خاورمیانه‌ای، در شبکه‌های اجتماعی مانند تیک‌تاک و اینستاگرام بسیار مورد توجه قرار گرفته است.
ویژگی برجسته این شکلات، ترکیب خامه‌ای پسته با شیرینی کنافه است که در قالب شکلاتی ضخیم و چندلایه ارائه می‌شود. این خوراکی نماد لوکس بودن و نوآوری است و به‌عنوان یک دسر دست‌ساز از برند FIX Dessert Chocolatier در دبی عرضه می‌شود. تنوع طعم‌های دیگر مانند نوتلا، کارامل، کرک و کره بادام‌زمینی نیز در دسترس است.
این شکلات نه‌تنها گران‌قیمت است، بلکه به دلیل کمیاب بودن آن، در دسترس همگان نیست. بااین‌حال، می‌توانید به‌راحتی و با چند ماده ساده، این خوراکی را در خانه تهیه کنید.
# مواد لازم مقدار لازم 1 شکلات تلخ ۲۰۰ گرم 2 شکلات شیری روکش‌دار ۱۰۰ گرم 3 شکلات تخته‌ای ۱۰۰ گرم 4 خامه پسته ۲۵۰ گرم 5 ارده ۱ قاشق غذاخوری 6 روغن نارگیل ۱ قاشق غذاخوری 7 خمیر کاتایفی ۱۲۰ گرم 8 کره ۲۰ گرم
شکلات تلخ را خرد کرده و سه‌چهارم آن را در ظرفی بریزید. با روش بن‌ماری شکلات را آب کنید، اما دقت کنید شکلات نسوزد. باقی‌مانده شکلات را به مواد اضافه کرده و هم بزنید. مقداری از شکلات ذوب‌شده را در قالب سیلیکونی بریزید و قالب را داخل فریزر قرار دهید. شکلات شیری را نیز مانند مرحله قبل به روش بن‌ماری ذوب کنید و تکه‌های باقی‌مانده شکلات را به آن بیفزایید. قالب‌ها را از فریزر خارج کرده و شکلات شیری را به آن اضافه کنید. قالب را مجدداً برای ۱۰ الی ۱۵ دقیقه در فریزر بگذارید. خمیر کاتایفی را خرد کرده و در تابه‌ای با کمی کره تفت دهید تا طلایی شود. در ظرفی جداگانه، خمیر پسته، ارده و روغن نارگیل را مخلوط کنید. سپس خمیر کاتایفی را اضافه کرده و همه مواد را خوب ترکیب کنید. قالب‌ها را از فریزر بیرون آورده و مخلوط آماده‌شده را داخل آن‌ها بریزید. روی مواد را با شکلات تلخ بپوشانید. قالب‌ها را برای ۲ تا ۳ ساعت دیگر در فریزر قرار دهید. سپس شکلات‌ها را به‌آرامی از قالب خارج کنید و نوش جان کنید! این روزها شکلات دبی به یکی از محبوب‌ترین ترندهای شبکه‌های اجتماعی تبدیل شده است. اگرچه این شکلات قیمت بالایی دارد، اما شما می‌توانید با استفاده از مواد اولیه ساده مانند خمیر پسته و خمیر کاتایفی، به‌راحتی آن را در خانه درست کنید. پس دست به کار شوید و از تهیه این شکلات خاص و لذیذ در منزل لذت ببرید!
برگرفته از: eat-good-live-good.com
سوالات متداول درباره شکلات دبی 1. شکلات دبی چیست؟ شکلات دبی یک خوراکی لوکس است که ترکیبی از خامه پسته و کنافه داخل پوسته‌ای از شکلات تلخ و شیری است. این شکلات در دبی طراحی شده و به دلیل طعم منحصر به فرد و ظاهر جذاب خود، به یکی از ترندهای جهانی تبدیل شده است.
2. چه موادی برای تهیه شکلات دبی نیاز داریم؟ برای تهیه شکلات دبی به شکلات تلخ، شکلات شیری روکش‌دار، شکلات تخته‌ای، خامه پسته، ارده، روغن نارگیل، خمیر کاتایفی، و کره نیاز دارید.
3. آیا می‌توان شکلات دبی را در خانه تهیه کرد؟ بله، شما می‌توانید به راحتی شکلات دبی را در خانه با استفاده از مواد اولیه ساده تهیه کنید. کافی است مراحل تهیه را دنبال کنید و از نتیجه لذت ببرید.
4. آیا شکلات دبی گران است؟ بله، شکلات دبی قیمت بالایی دارد و در دسته محصولات لوکس قرار می‌گیرد. قیمت هر بسته حدود ۲ میلیون تومان است.
5. چرا شکلات دبی در شبکه‌های اجتماعی محبوب است؟ شکلات دبی به دلیل ظاهر جذاب، طعم منحصر به فرد، و استفاده از مواد اصیل خاورمیانه‌ای در شبکه‌های اجتماعی مانند اینستاگرام و تیک‌تاک محبوب شده است.
6. چقدر طول می‌کشد تا شکلات دبی آماده شود؟ زمان لازم برای آماده‌سازی شکلات دبی حدود ۴ تا ۵ ساعت است. بیشتر زمان صرف قرار دادن قالب‌ها در فریزر می‌شود.
